Gebäck ohne Ei

Ich bin schon seit meinem 11 Lebensjahr Vegetarierin.
Bei mir ist es etwas kompliziert und zwar verzichte ich Fleisch und tierische Produkte wie Milch, Joghurt, Butter, Ei und so.
Bin aber kein Veganer, weil ich noch Ziegenkäse esse.
Bis jetzt hatte ich nie ein wirkliches Probleme wegen meiner Ernährung, meine Blutwerte sind OK.

Nun zur meiner Frage:

Ich hätte schön mal gern Lust einen Kuchen oder so zu essen.
Aber alles enthält Eier und das geht einfach nicht.

Gibt es auch Kuchen/Gebäck die keine Eier enthalten oder gibt es etwas wo mit man Eier ersetzten kann?

Danke, dass ihr die Zeit genommen habt es zu lesen und mir Tipps gibt.

ich hab da zwar noch nie etwas ohne ei ausprobiert, aber man kann es ja mal versuchen.


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viel glück bei deinen backversuchen ;D

Aus welchem Grund isst du keine Eier/Milch etc, aber Ziegenkäse?!

Ich bin seit Jahren vegetarisch und seit über einem halben Jahr Vegan.
Gebäck, wie z.B. Keckse gibts in jedem Bioladen/Reformhaus. Bei Reformhaus gibt es auch Ei-Ersatz. Kann man natürlich auch alles selbst machen, einfach das Gericht und dahinter Vegan googeln.
Ich weiß ja nicht, ob du in der Nähe von Dortmund wohnst, aber da gibt es ein Veganes Cafe, dass Torten, Kuchen Bagels etc. anbietet. Daneben ist ein Veganer Supermarkt mit veganem Fleischersatz, veganen Süßigkeiten etc.
Ich weiß ja nicht ob du allgemein keine anderen tierischen Produkte außer Ziegenkäse zu dir nimmst ( Ich nehme das mal an). Bei Kaufland gibt es auch viele Vegane Produkte ( Soyajughurt von Alpro Soya, Sojamilch, Tofu, pflanzliche Brotaufstriche,
Soyaeis( es heißt swedish glace).Bei DM gibt es auch viel an pflanzlichen Aufstrichen etc.. Ansonsten kannst du mal bei Veganwonderland(internetshop) kucken, da gibt es so einiges. Und natürlich auch bei Vegan.de, da gibts auch Rezepte und so. Ach ja und google mal PETA 2 veganer Einkaufguide,
da gibt es auch eine Süßigkeiten Rubrick.
PS: Achte gut auf Vitamin B12.